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  • 北京城市学院航天城校区外卖市场环境分析及创业计划可行性探讨

    3.宏观环境分析 S(优势)优势: A.国家政策: 1.奖学金补贴:国家加大了对教育的投入,北京市城市学院大学生生活补贴和奖学金的比例逐年增加,这也在一定程度上提高了学生的食品消费水平。只是,实际领取补贴的学生人数并不多。2. 支持电子商务的政策:国家大力支持电子商务的发展。然而,国家对个人层面的这种支持的影响并不明显。B. 经济上:随着国民经济的发展,大学生的生活水平普遍提高,需要更高水平的食品供应,这为外卖行业提供了市场需求。不过,学生依赖父母的生活费,需要勤俭节约,对外卖的需求没有比高级白领更大的了。在食品配送行业,最大比例的消费者是高收入群体。C. 大学生外卖市场不错: 1. 生活方式:大学生过着懒惰的生活,喜欢送货上门。2. 顺势而为:当你看到熟悉的学生点外卖时,你就想自己点。3. 互联网普及:大学生对互联网的依赖越来越大,这使得他们更不可能走出宿舍和校园,而为了节省更多的时间,他们会选择方便快捷的外卖,所以这为我们外卖提供了一个机会。4. 接受能力:大学生有很强的接受新事物的能力,有利于外卖在校园内的初步发展。D. 微信普及:为微信外卖平台提供了保障。E. 市场热度:在过去一年左右的时间里,电子商务和外卖 O2O 特别受欢迎。

    W(弱点)是劣势:1、外卖市场白热化:虽然盛行,但微信外卖平台与各种外卖平台的竞争一直白热化,其悲剧不亚于当年的百组大战,但可以说,超过 90% 的外卖平台都没有盈利。2. 食品安全:外卖市场一般与无牌餐厅合作,让顾客担心食品安全。O(机会)就是机会:国家法律:城关不允许在校外摆摊,严格监管,减少在我们学校附近小巷里摆摊等竞争对手。软件合作:可以学习 Ele.me 软件,配合打车软件,如滴滴打车,降低派送难度。但是,送餐软件是否真的能与打车软件配合,还有待实践论证。3. 女性减肥趋势:一些女大学生特别注重自己的身体形象,有时为了减肥几乎虐待自己,她们淹没在减肥的时尚潮流中,却忽视了自己的营养与健康。虽然少吃或不吃会使外卖的数量减少。但是,可以增加营养餐的分发,为营养餐的外卖提供市场机会。T (threats) 是威胁: A.行业垄断四大外卖平台:Ele.me、美团外卖、百度外卖、淘点店等外卖应用。1.已经有很好的客户来源和人气,它已成为学生的首选。2、大平台的推广“既不是来自商家,又是补贴消费者的饮料,每单免三到五元”,在市场上引起了混乱。

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    B. 法律责任:外卖行业容易发生食品安全纠纷,因食品安全产生的第二方责任无法合理解决。C. 仿多风:餐饮的进入门槛相对较低,短时间内难以形成竞争优势,追随者容易被模仿, 导致激烈的竞争。D. 外卖:学生没有独立的外卖平台来建立外卖平台,在外卖方面,学生依靠自己已经成为一个问题。即使有分销,业务量和整体安排也支撑不起分销团队,而是被分销拖得死去活来。E. 融资困难:大学生自己创业,能力受到质疑,很难获得融资。宏观环境总结优势总结: 1. 国家政策有一定的支持力度,但落实到个人并不明显。2. 经济上,人们生活水平的普遍提高为外卖市场提供了市场机会,但学生的生活仍然很差,大学生的市场份额不如白领。3、大学生生活方式懒惰,随波逐流,普及互联网,接受能力强,为大学生外卖市场提供了市场机会。4. 微信平台的受欢迎程度。5.020 市场上涨。(2)缺点总结:1、外卖市场白热化。2. 食品安全令人担忧。(三)机会总结: 1. 城管不允许在校外设摊,减少了我们学校附近小巷里摊贩等参赛者的数量。2、可配合滴滴打车等叫车软件,降低派送难度。3. 女性减肥的趋势增加了营养餐的分发。(四)威胁总结:1. 四大外卖平台的行业垄断。2. 因食品安全而产生的第二方责任。

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    3、餐饮的准入门槛比较低,容易模仿潮流。4. 没有独立的外卖平台供学生搭建外卖平台。5. 融资困难。5. 微环境分析 S(强项)优势:更全面的送餐:例如,肯德基麦当劳自己的外卖服务范围没有我们学校,其他专业的外卖软件也不送肯德基麦当劳。与送餐软件不同,我们的服务仅适用于我们学校。其他送餐应用程序并不专注于我们学校,因此可以送餐的餐厅数量有限,我们可以克服这些困难。时间更及时,送餐更方便:早餐可以送到学生教室,午餐和晚餐可以送到宿舍,方便面和面包可以在半夜出售并送到宿舍。服务质量很高:送餐员都是学校的帅哥和美女。对于送货员:为学校增加勤工俭学职位不仅可以提供基本的工作收入,还可以锻炼动手能力,与广大学生经常接触,更好地沟通。缓解校园用餐高峰时段排长队的情况,方便学生快速用餐。6. 为学生提供更全面的膳食,提高大学生的营养健康。改变食物种类:食物种类每天都不一样,如周一肯德基麦当劳、周二的韩餐、周三的日本料理、周四的西餐、周五的烧烤、周六的西餐、周日的中餐,以满足更多人的口味。W(弱点)是一个缺点:交通工具不发达,交货不方便。为了与学校沟通,获得学校的信任,进而获得学校的经营权,需要有良好的公关策略和实力。

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    行业积累:要做好这个行业,你必须有餐饮经验,而这种经验的优势在于,它可以帮助你的平台从行业深度整合各种资源,从而提升外卖平台的竞争力,但大多数学员都没有餐饮经验。竞争力差:商业计划尚未形成一定规模,需要时间才能与其他行业形成竞争力。要做好任何行业的O2O,你都必须有足够的这个行业的积累和经验,几个月甚至一两个学期的积累肯定是不够的。如果缺乏行业积累,单凭互联网工具想要颠覆这个行业,实在是太愚蠢、太天真了。学生缺乏建立外卖平台的经验,缺乏执行力,个人能力差。O (opportunities) 是一个机会: A.我们的学生食物紧缺,急需外卖:1. 校内餐饮:我们学校的食堂人头攒动,人数不足,菜品也没换,远不如其他学校,以至于学生对食堂的评价很差。2. 学校附近情况:学校附近餐馆很少,只有一家老北京餐馆,想吃饭就得坐长途公交到很长的地方吃饭。3. 交通不便,出门吃饭困难:我们学校离地铁站远,打车难,路费贵。B.我们学校男女之间存在严重的失衡现象:调查显示,男生更注重食品健康,点外卖的频率较低,而女学生点外卖的次数较多,这对我们学校的外卖市场是有利的。T (威胁) 是威胁: A. 竞争对手: 学校食堂: A.有的同学追求营养健康,注重食品安全,担心外卖的营养安全,学校食堂的饭菜更有保障。

    湾。有的学生勤俭节约,学校食堂的饭菜比较便宜。受老北京餐馆习惯的驱使:学生们已经习惯了在老北京餐馆吃饭。实体店:老北京是一家实体店,可以直接在餐厅吃,会受到一些同学的喜爱。B. 学校限制:校园餐饮关系到很多学生的健康和安全,所以学校对餐饮进入校园有更多的限制,对餐饮卫生的要求也更多。微环境总结了优势,更全面地分配了食物。时间更及时,交货更方便。服务质量很高。学校增加了勤工俭学的职位。缓解校园用餐高峰。改善大学生的营养健康。食物的类型可以根据学生的口味改变。交通工具不发达的缺点总结。获得学校的经营权。有餐饮经验。业务刚刚起步,竞争力很差。缺乏个人能力。有机会总结一下我们的学生食物短缺,急需外卖。我们学校男女比例严重失衡,女生点的外卖比较多。威胁总结了竞争对手的威胁,例如食堂的营养和廉价、老北京餐馆的习惯驱动习惯、稳定的客户群以及实体店的优势。对进入校园的食品和饮料有更多限制。7. 总体建议和总结准备和学习:在开始之前,跟随有经验的人学习一段时间,并做好充分准备。不如模仿大型平台的优点,主动学习。技术合作:建立高效的信息处理平台,微信公众号,找用户体验优秀的微信第三方技术提供商,app这里不推荐,推广成本太高。优化配送:想要做好外卖平台,就必须做外卖,但是一旦外卖做得不好,就会成为外卖平台的负担。

    找专家统筹安排:仅靠客观的数据分析很难提升热门外卖市场的效率,重要的是餐饮行业经验的积累和平台运营。根据外卖软件,肯德基麦当劳没有送到我们学校,可以填补市场空白,送一些学生喜欢的快餐。根据大学生减肥的趋势,可以分发营养餐。7. 如今,020 市场越来越白热化,只有合适的创新才能在这个行业中脱颖而出。8. 对于外卖行业来说,食品安全极为重要,必须遵守法律法规,不要做违背道德和良知的事情。9. 合作餐厅的饭菜质量很重要,毕竟外卖和服务再好,都赶不上好饭,也霸不上人群。10. 四大外卖平台竞争难度大,但我们可以根据本校的外卖环境,对具体问题进行具体分析,突出为本校制定的安排的优势。 最后,我得出了以下结论,虽然北京乐大天空城校区的外卖创业计划存在许多弊端和威胁,但还是非常可行的,这就需要我们提升个人能力,积累市场经验,抓住市场机会,积极参与合作,根据同学们的喜好分析具体问题。古今谚语灵敏好学,不羞于提问——孔子善勤善孽;在思想中行动,在追随中毁灭——《诗》中韩宇兴,立于礼中,于享乐中——孔子不愿对他人所做——孔子读书一万多卷,笔如神——杜甫有三读,即至心、至眼、至口——朱习站起来先立学, 并建立一所学校

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